Meubles et concepts sur mesure pour la restauration

CUISSON DES PÂTES SPECTACLE

Un agencement complet pour la cuisson des pâtes façon spectacle, c’est à dire, devant le client. Un nouveau concept dans la restauration : le client passe sa commande et s’installe au comptoir, face à vous pour vous voir préparer sa commande.

Travailler les pâtes devant les clients est idéal pour créer des animations dans votre restaurant.
Comptoir linéaire et meubles arrières.
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Description

Habillage bois, vitrage droit, comptoir rehaussé côté client
Comptoir sec avec évier encastré
6 bacs à ingrédients GN 1/6 (x2) sur soubassement réfrigéré 1 porte pleine -2/+8°C, groupe logé (x2)
Wok à induction (x2)
Cuiseur à pâtes (x2)
Meuble sec à étagères
2 meubles arrières réfrigérés 4 portes pleines, groupe logé avec dosseret (0/+8°C)

Documentation

Télécharger “Plans techniques” plans_cuisson_pates_spectacle-fm.pdf – Téléchargé 250 fois – 2,49 Mo

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