Description
Principales caractéristiques techniques:
– Free-flow à structure autoportante avec possibilité d’union par simple rapprochement des modules ou fixation en ligne en utilisant les accessoires d’union et de raccord– Manutention sur roues pour tous les éléments– Construction en Acier inox18/10, AISI 304– Profondeur plans : 700 mm– Glissières à plateaux fixes ou rabattables– Portes coulissantes sur éléments chauds et neutres, battantes sur éléments réfrigérés– Bac rainuré avec vidange de trop-plein amovible– Contrôle numérique de tous les éléments réfrigérés– Panneaux de revêtement standard de couleur rouge, personnalisables sur demande
Eléments chauds
Nos éléments bain-marie et vitrocéramique assurent la conservation correcte de vos plats. Les armoires chauffantes, adaptées à contenir les assiettes, sont munies d’un système de chauffage séparé et elles sont contrôlées par un thermostat indépendant.
• Eléments bain-marieAvec bacs de 2-3-4-6 GN 1/1 sur compartiment ouvertAvec bacs de 2-3-4-6 GN 1/1 sur armoire neutre avec portes coulissantesAvec bacs de 2-3-4-6 GN 1/1 sur armoire chaude avec portes coulissantes• Eléments plan chauffant en vitrocéramiqueSur compartiment ouvertSur armoire chaude ventilée avec portes coulissantes
Eléments réfrigérés
Réfrigération statique des plans et des bacs et évaporateurs ventilés dans les vitrines et dans les armoires.
• Bac réfrigéréAvec bacs de 2-3-4-6 GN 1/1 sur compartiment ouvertAvec bacs de 4-6 GN 1/1 sur armoire réfrigérée avec portes battantes• Plan réfrigéréSur compartiment ouvertSur armoire réfrigérée avec portes battantes• Vitrine réfrigérée intégréeSur compartiment ouvert avec bac réfrigéré 4-6 GN 1/1 ou plan réfrigéréSur armoire réfrigérée avec portes battantes, avec bac réfrigéré 4-6 GN 1/1 ou plan réfrigéré• Vitrine réfrigérée indépendanteAvec ou sans étagère basse
Eléments neutres
Armoires, coffres, éléments d’angle et supports : l’extension de la gamme vous permet de trouver la
meilleure solution pour vos besoins. Cette gamme comprend aussi des éléments pour la distribution d’assiettes et des plateaux, la distribution de couverts, pain et plateaux…
• BaseOuvertArmoire avec portes coulissantes• CaisseCentrale, à droite ou à gauche, équipée avec tiroir et clé et alimentation• AngleInterne ou externe à 90° ou 45°• Base de rangement chariots• Base support cuisine en hauteur• Structure du supportPorte plateaux et couvertsPorte plateaux et pain + couverts en PVCPorte pain et couverts en PVC de comptoirPorte-gobelets de comptoir à 3 plans inclinablesStructure latérale avec 1 ou 2 niveaux pour la distribution des couverts, pain, plateaux
Ligne Self 700 version “Kinder”
Ligne avec une hauteur réduite (800 mm) pour les enfants : Idéale pour les cantines d’écoles primaires et de collèges.
